CARTE PRINTEMPS 2025

Oeuf mayo

Salade verte du jour

Assiette de charcuterie

Salade végétarienne
Aubergine, carotte, tomate, salade, oignons rouge, fèves, radis violet…

Salade Caesar
Aiguillette de poulet pané
Sauce caesar

Assiette Végétarienne (?)

Saumon caramélisé à l’orange
Tranche de saumon, orange, miel, sauce soja, romarin, maizena

Cannelloni à la sicilienne (fait maison)
Farce viandes, ricotta, pomodorro

Entrecotte fritte 

Esacalope de Veau Milanaise

Pavlova aux fruits rouge
dessert fait maison

Salade de fruits

PLATS DU JOUR

Darme de saumon à l’orange
Tranche de saumon, orange, miel, sauce soja, romarin, maizena

Tartare de saumon frais
Filet de saumon, avocat, échalote, coriandre, citron

Gambas grillé persillé
6 gambas, fitte, sauce mayo spécial crustacé

Filet de cabillaud au beurre blanc

Filet St Pierre aux câpres

Cannelloni à la sicilienne
Farce viandes, ricotta, pomodorro

Poitrine de porc caramélisée
Poitrine de porc fraiche, , jus de veau, miel

Jarret d’Agneau confit
Jrret d’agneau confit aux thym, pomme de terre grenaille

Poulet coco curry
Filet de poulet, lait de coco, curry

Lasagne viandes

Lasagne ricotta épinard

Navarin d’Agneau aux pommes
Epaule d’agneau, Pomme de terre

Paupiette de Veau provençale / Penné

Tagliatelle Saumon